Pudim de Leite Moça na air fryer

Ingredientes

Calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Pudim:

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 3 ovos
• A mesma medida de creme de leite de água morna

Modo de preparo

1. Passo 1
   Derreta o açúcar, pode ser direto na forma de pudim mesmo, em fogo baixo, sempre mexendo para não queimar.
2. Passo 2
   Quando o açúcar tiver derretido coloque a água, misture até dissolver o caramelo e desligue o fogo.
3. Passo 3
   Espalhe o caramelo pelas laterais da forma. A forma de 18 cm cabe em uma air fryer de 3,2 litros, que é o tamanho mais comum.
4. Passo 4
   Coloque os ovos inteiros, o leite Moça, o creme de leite, o leite em pó Ninho e a água morna e bata de 3 a 5 minutos.
5. Passo 5
   Coloque a forma caramelizada dentro do cesto da air fryer. Se a sua forma não couber, pode colocar direto no fundo da air fryer, sem o cesto mesmo.
6. Passo 6
   Despeje o pudim nela. Não precisa colocar papel alumínio. Feche e asse a 200 graus por 40 minutos. Pode acreditar, é mais econômico do que fazer na boca do fogão. Espete com a ponta da faca, no centro e laterais, se sair limpa o pudim está assado.
7. Passo 7
   Deixe duas horas na geladeira e já pode desenformar.
8. Passo 8
   Servir.