Pudim de coco diet
Receita simples de pudim de coco diet.
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Tempo de preparo
50 minRendimento
8 porçõesIngredientes
- 1 envelope de gelatina em pó sem cor e sem sabor
- 1/2 xícara (chá) de água fervente
- 1 caixa de creme de leite light
- 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
- 1 vidro de leite de coco light
- 50 g de coco ralado sem açúcar
- 200 ml de leite condensado diet
Modo de preparo
- Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes e bata até obter uma mistura homogênea
- Em uma fôrma de pudim levemente untada com a margarina, despeja a mistura e leve a geladeira por 2 horas ou até ficar firme
- Retire da geladeira e polvilhe com coco ralado sem açúcar antes de servir (opcional)