Mousse de chocolate meio amargo

Ingredientes

• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de creme de leite
• 3 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

1. Passo 1
   Derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria até ficar liso. Deixe amornar.
2. Passo 2
   Na batedeira, bata as claras até espumar e junte o açúcar aos poucos. Continue batendo até obter picos firmes e incorpore delicadamente ao creme de chocolate.
3. Passo 3
   Distribua em taças de sobremesa e leve à geladeira por 3 horas. Sirva decorada a gosto (cerejas, chantili ou raspas de chocolate).

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