Manjar de coco

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 100 g de coco ralado seco sem açúcar
• 6 colheres (sopa) amido de milho
• 8 colheres (sopa) açúcar

Modo de preparo

1. Passo 1
   Coloque o leite, o açúcar, o leite de coco e o coco ralado em uma panela, misture bem.
2. Passo 2
   Leve ao fogo e junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite.
3. Passo 3
   Mexa sempre até engrossar, aguarde mais um minuto.
4. Passo 4
   Despeje em uma forma decorada, untada com óleo ou simplesmente molhada.
5. Passo 5
   Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
6. Passo 6
   Sirva com calda de ameixa.