Lasanha de calabresa com catupiry

Ingredientes

• 2 calabresas fatiadas bem fininhas
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 dentes de alho amassados
• 3 pacotes de molho de tomate
• 1/2 xícara (chá) de cheiro verde e cebolinha picados
• Sal e pimenta do reino à gosto
• 500 g. de de massa pré cozida para lasanha
• 400 g. de queijo mussarela ralado
• 300 g. de catupiry
• Queijo parmesão ralado para polvilhar à gosto

Modo de preparo

1. Passo 1
   Em uma panela acrescente o óleo e a calabresa e frite até dourar.
2. Passo 2
   Junte a cebola e o alho e refogue.
3. Passo 3
   Acrescente o molho, o sal, a pimenta e o cheiro verde com a cebolinha e deixe em fogo baixo até ferver.
4. Passo 4
   Desligue o fogo e reserve.
5. Passo 5
   Em um refratário espalhe um pouco do molho reservado, uma camada de massa, molho, a mussarela e o catupiry.
6. Passo 6
   Mais uma camada de massa , o restante do molho e o queijo parmesão.
7. Passo 7
   Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 35 minutos.