Escondidinho de calabresa

Ingredientes

• 500 g de Linguiça calabresa defumada moída
• 1 unidade de Cebola picada
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 700 g de Batata cozida e amassada
• 1/2 caixinha de Creme de leite
• 150 g de Requeijão de bisnaga
• 150 g de mussarela ralada
• 2 colheres (sopa) de Parmesão ralado
• Sal a gosto
• Cebolinha picada

Modo de preparo

1. Passo 1
   Nas batatas amassadas coloque o creme de leite e tempere com o sal.
2. Passo 2
   Misture bem para virar um purê cremoso e reserve.
3. Passo 3
   Em uma panela coloque metade do azeite de oliva e refogue a cebola.
4. Passo 4
   Em seguida acrescente a calabresa moída refogue por 2-3 minutos.
5. Passo 5
   Desligue o fogo e junte a cebolinha picada e mexa bem.
6. Passo 6
   Em um refratário coloque o restante do azeite de oliva e unte.
7. Passo 7
   Coloque metade do purê de batata do fundo.
8. Passo 8
   Depois o refogado de calabresa.
9. Passo 9
   Por cima coloque colheradas de requeijão cremoso.
10. Passo 10
    Depois o restante do purê de batata.
11. Passo 11
    Para finalizar coloque os queijos mussarela e parmesão para gratinar.
12. Passo 12
    Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos.
13. Passo 13
    E depois uns 5 minutos com o grill para dourar.