Tortilha de batata

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de oléo
• 2 batatas médias cortadas em rodelas finas
• 2 cebolas médias cortadas em rodelas finas
• 6 ovos batidos
• Tempero a gosto
• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

1. Passo 1
   Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
2. Passo 2
   Junte as batatas e frite, aos poucos por 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas.
3. Passo 3
   Escorra em papel absorvente e reserve.
4. Passo 4
   Acrescente as cebolas e refogue por 3 minutos, ou até murcharem.
5. Passo 5
   Escorra.
6. Passo 6
   Na mesma frigideira, coloque os ovos previamente temperados com o sal e temperos a gosto, e coloque as batatas e as cebolas.
7. Passo 7
   Frite em fogo médio por 5 minutos, ou até que a parte superior esteja consistente.
8. Passo 8
   Vire com o auxílio de um prato e deixe por 5 minutos.
9. Passo 9
   Retire do fogo e sirva em seguida.

Comentários