Bolinho de batata e bacon
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50 min
20 porções
Ingredientes
- 4 batatas
- 150 g de bacon em cubinhos fritos
- Salsa a gosto
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Noz-moscada a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- Queijo mussarela em cubos
- 1 ovo
- Farinha panko
Modo de preparo
- Cozinhe bem as batatas até ficarem macias, escorra e coloque em uma vasilha.
- Amasse até virar um purê, acrescente o bacon, a salsa, o queijo ralado, a noz-moscada, a pimenta, o sal e misture até formar uma massa consistente.
- Abra pedaços da massa, recheie com o queijo, feche e enrole para formar uma bolinha.
- Passe no ovo batido, na farinha panko e leve para assar na air fyer preaquecida a 200 °C de 10 a 15 minutos.
- Servir.
Você sabia: O ovo é rico em proteínas e tem boas quantidades de ferro e vitaminas do complexo B.
