Salgadinho de bacon

Ingredientes

• 120 g de bacon
• 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de orégano

Modo de preparo

1. Passo 1
   Bata o bacon no modo pulsar do processador, não bata em excesso, apenas o suficiente até moer (utilize um bacon com menos gordura).
2. Passo 2
   Transfira o bacon moído para uma frigideira em fogo baixo.
3. Passo 3
   Frite por uns 5 minutos na própria gordura.
4. Passo 4
   Transfira para um prato com papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
5. Passo 5
   Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o orégano e o bacon já seco e misture.
6. Passo 6
   Adicione a manteiga e o ovo levemente batido e mexa com uma espátula ou garfo.
7. Passo 7
   Quando não conseguir mais misturar com o utensílio misture com a ponta dos dedos.
8. Passo 8
   Não trabalhe muito com a massa para que ela não fique elástica.
9. Passo 9
   Quando ela unir por completo transfira para uma superfície limpa e polvilhada com farinha de trigo.
10. Passo 10
    Abra um pouco com a ponta dos dedos e depois utilize um rolo de abrir massa.
11. Passo 11
    Quando estiver com cerca de 4 mm comece a recortar com o cortador de sua preferência, utilizei um retangular de 4 cm.
12. Passo 12
    Com a massa restante aperte ela novamente, abra e faça mais salgadinhos.
13. Passo 13
    Transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada e enfarinhada.
14. Passo 14
    Leve para a geladeira por 30 minutos.
15. Passo 15
    Pré aqueça o forno a 200ºC pelo menos 15 minutos antes.
16. Passo 16
    Coloque os biscoitinhos gelados e asse por cerca de 20 minutos ou até que dourem.
17. Passo 17
    Espere esfriar para retirar da assadeira.

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