Muffin de brócolis com tomate

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 tomate picado em cubinhos
• 1/2 brócolis cozido picadinho
• 1/2 xícara (chá) de queijo picado em cubinhos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

1. Passo 1
   Misture os ovos, o óleo, o leite.
2. Passo 2
   Acrescente a farinha de trigo e o sal, mexa bem.
3. Passo 3
   Acrescente o tomate, o brócolis e o queijo.
4. Passo 4
   Por fim coloque o fermento e mexa.
5. Passo 5
   Unte forminhas de cupcake e preencha apenas 2/3.
6. Passo 6
   Leve para assar a 180º por aproximadamente 25minutos (verifique espetando um
7. Passo 7
   palito, se sair limpo, está assado).
8. Passo 8
   Sugestão:
9. Passo 9
   Caso você não tenha forminhas de cupcake, asse em forma de pão. Dá certo da
10. Passo 10
    mesma forma!

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