Chips de beterraba
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20 min
5 porções
Ingredientes
- 500 g de beterraba
- 50 g de farinha de trigo
- 1/2 litros de óleo de milho
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Descascar e cortar a beterraba no mandolin (ralador para fatiar batata chips) com a espessura bem fina, aproximadamente 1mm.
- Passar na farinha de trigo assim que cortar e retirar o excesso de água.
- Aquecer o óleo a 180º, Fritar a beterraba até que esta fique crocante.
- Retirar do óleo e reservar em um papel toalha, Sal a gosto.
Você sabia: A farinha de trigo é uma boa fonte de vitamina B, especialmente a tiamina (B1), a riboflavina (B2) e o ácido fólico (B9).
