Pão de queijo vegano

Ingredientes

• 2 xícaras de polvilho doce
• 1 xícara de polvilho azedo
• 1/3 xícara de óleo
• 2 xícaras de batata salsa amassada (tipo purê)
• 1 xícara de água quente
• Sal a gosto
• Temperos a gosto

Modo de preparo

1. Passo 1
   Cozinhar em água fervente, a batata salsa já descascada.
2. Passo 2
   Reservar a água utilizada após o ferver.
3. Passo 3
   Amassar as batatas, até a consistência de um purê.
4. Passo 4
   Em uma travessa, adicionar o polvilho azedo, o polvilho doce, o óleo, o sal e a água quente do fervimento das batatas.
5. Passo 5
   Misturar bem, podendo utilizar as próprias mãos, até virar uma massa uniforme.
6. Passo 6
   Acrescentar os temperos que preferir.
7. Passo 7
   Pode separar a massa em pedaços e acrescentar temperos diferentes para cada pedaço.
8. Passo 8
   Fazer bolinhas, de preferência pequenas, e coloque em uma assadeira antiaderente com espaço entre uma bolinha e outra, pois quase duplica de tamanho.
9. Passo 9
   Em forno preaquecido a 180°C, colocar seus pães de queijo veganos por aproximadamente 20 minutos, ou quanto achar necessário.

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