Ovo de chocolate de travessa

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado
• 1/2 xícara (chá) de castanha-de-caju picada
• 3 latas de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
• 400 g de creme de leite
• 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
• 6 unidades de gema de ovo
• 2 latas de leite (medir na lata de leite condensado)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

1. Passo 1
   Em uma panela, dissolva a maisena no leite, coloque o leite condensado, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue e acrescente a essência de baunilha
2. Passo 2
   Depois de esperar esfriar misture o creme de leite e separe 1/3 da mistura e reserve
3. Passo 3
   No creme restante, misture o chocolate amargo derretido
4. Passo 4
   Em um travessa média, coloque metade do creme de chocolate no fundo e leve ao congelador por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco. Distribua a castanha de caju, coloque mais 10 minutos no congelador e depois cubra com o creme de chocolate restante
5. Passo 5
   Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir

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