Frango assado

Ingredientes

• 1 frango inteiro (cerca de 2,800 kg)
• 1 cebola pequena picada
• 4 dentes de alho amassado ou picado
• 1/4 de xícara (chá) de shoyu (ou molho inglês)
• 2 colheres (sopa) de páprica picante
• 4 colheres (sopa) de mostarda
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Suco de 2 limões
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Alecrim a gosto

Modo de preparo

1. Passo 1
   Em uma vasilha, coloque a cebola, o alho, o shoyu, a páprica, a mostarda, o cheiro-verde, o suco de limão, o sal, a pimenta, o alecrim e misture bem até formar uma pastinha. Reserve.
2. Passo 2
   Higienize o frango e seque-o bem.
3. Passo 3
   Besunte o frango com a pastinha de tempero, passando por toda a superfície e deixe marinar por 30 minutos.
4. Passo 4
   Transfira o frango para uma forma e cubra ela com papel alumínio.
5. Passo 5
   Leve ao forno preaquecido a 200º por cerca de 30 minutos.
6. Passo 6
   Retire o papel alumínio e volte para o forno até doura
7. Passo 7
   Servir.

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