Espeto de legumes e frango

Ingredientes

• 300 gr de frango em cubos
• 2 colheres (sopa) de vinho branco
• 1 colher (chá) de molho de soja
• 1 colher (chá) de catchup
• Sal a gosto
• 300 gr de abóbora de pescoço em cubos
• 1 unidade de abobrinha
• 8 unidades de cogumelos frescos médios
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de chimichurri

Modo de preparo

1. Passo 1
   Tempere o frango com o vinho, o molho de soja, o catchup e o sal.
2. Passo 2
   Cozinhe a abóbora e a abobrinha rapidamente sem deixar amolecer demais.
3. Passo 3
   Alterne cubos de abóbora, abobrinha, cogumelo e frango.
4. Passo 4
   Grelhe em frigideira anti aderente até dourar.
5. Passo 5
   Misture o azeite com o molho chimichurri e pincele os espetos na hora de servir.

Comentários