Bolo de laranja com casca
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25 min
15 porções
Ingredientes
- 1 laranja média
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
- 2 xícaras (chá) de suco de laranja peneirado
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Modo de preparo
- Corte a laranja em 4 pedaços, retire a parte branca do miolo e as sementes que estiverem aparentes.
- Bata no liquidificador as laranjas, o óleo, os ovos e o açúcar.
- Em uma vasilha, misture a farinha de trigo e o fermento.
- Adicione o conteúdo do liquidificador à mistura, mexendo com colher de pau (não bater em batedeira).
- Leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
- Cobertura:
- Misture em uma panela todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até ferver. Deixe cozinhar um pouco e despeje sobre o bolo assado ainda quente.
Você sabia: A farinha de trigo é uma fonte de carboidratos, proteínas, fibras, vitaminas e minerais.
