Bolinho de batata e bacon

Ingredientes

• 4 batatas
• 150 g de bacon em cubinhos fritos
• Salsa a gosto
• 50 g de queijo parmesão ralado
• Noz-moscada a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Queijo mussarela em cubos
• 1 ovo
• Farinha panko

Modo de preparo

1. Passo 1
   Cozinhe bem as batatas até ficarem macias, escorra e coloque em uma vasilha.
2. Passo 2
   Amasse até virar um purê, acrescente o bacon, a salsa, o queijo ralado, a noz-moscada, a pimenta, o sal e misture até formar uma massa consistente.
3. Passo 3
   Abra pedaços da massa, recheie com o queijo, feche e enrole para formar uma bolinha.
4. Passo 4
   Passe no ovo batido, na farinha panko e leve para assar na air fyer preaquecida a 200 °C de 10 a 15 minutos.
5. Passo 5
   Servir.