Molho de ervas

Name: Molho de ervas
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 mão cheia de salsinha picada fresca; 1 mão cheia de cebolinha fresca; 1 mão cheia de manjericão fresco; 1 xícara de azeite de oliva; 2 dentes de alho; 1 unidade de limão (suco)

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Tempo de preparo

15 min

Rendimento

2 porções

Ingredientes

1 mão cheia de salsinha picada fresca
1 mão cheia de cebolinha fresca
1 mão cheia de manjericão fresco
1 xícara de azeite de oliva
2 dentes de alho
1 unidade de limão (suco)

Modo de preparo

Passo 1
Descasque os dentes de alho e pique finamente, sobretudo se não gostar de trincar alho. Como alternativa pode macerar bem usando um esmagador, ou triturando em um processador de alimentos, tipo pasta de alho.
Passo 2
Em uma tigela, misture bem o azeite com o suco de limão. Acrescente o alho e mexa.
Passo 3
Adicione as ervas e envolva tudo. O molho de ervas finas está pronto.

Ingredientes