Torta morena

Ingredientes

Bolo:

• 8 ovos (gemas e claras separados)
• 10 colheres de água morna
• 1 xícara de chocolate em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher cheia ((sopa)) de fermento em pó
• 2 xícaras de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de baunilha

Recheio e cobertura:

• 1 lata de creme de leite sem soro gelado
• 200 g de margarina de preferencia (primor ou delicia ) gelada pois fica melhor
• 4 colheres de açúcar
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 pacote de chocolate granulado

Modo de preparo

1. Passo 1
   Bolo:
2. Passo 2
   Bata as claras em neve bem firme.
3. Passo 3
   Acrescente 1 xícara de açúcar e continue batendo, até ficar um suspiro, reserve.
4. Passo 4
   Unte com margarina e farinha de trigo 2 formas, quadradas ou redondas médias, de 20 cm de diâmetro mais ou menos, reserve.
5. Passo 5
   Em outra vasilha maior coloque as gemas e retire a película da mesma.
6. Passo 6
   Bata as gemas com a batedeira em potência alta, coloque 1 xícara de açúcar, até ficar um creme esbranquiçado.
7. Passo 7
   Acrescente a água morna e continue batendo.
8. Passo 8
   Adicione a baunilha e bata mais um pouco.
9. Passo 9
   Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo, a pitada de sal e mexa com uma colher de pau, coloque o chocolate e continue a mexer. Misture as claras que estão reservada à massa e mexa vagarosamente.
10. Passo 10
    Coloque o fermento e leve imediatamente ao forno já quente nas formas reservadas.
11. Passo 11
    Asse em forno a (200°) graus por 30 minutos, ou até soltar do palito.
12. Passo 12
    Recheio:
13. Passo 13
    Bata na batedeira a margarina gelada com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
14. Passo 14
    Acrescente o creme de leite sem soro e bata um pouco.
15. Passo 15
    Montagem:
16. Passo 16
    Corte um dos bolos ao meio e coloque uma porção do recheio, cubra com a outra metade do bolo recheie novamente e corte o outro bolo ao meio e coloque por cima do recheio.
17. Passo 17
    Faça mais uma camada de recheio e cubra com a outra metade do bolo.
18. Passo 18
    Serão 4 camadas de bolo e 3 do recheio.
19. Passo 19
    Ao restante do recheio acrescente a 1/2 xícara de chocolate em pó e misture.
20. Passo 20
    Cubra o bolo.
21. Passo 21
    Salpique por último o chocolate granulado.
22. Passo 22
    Leve à geladeira e sirva no dia seguinte.