Bolo de mandioca

Ingredientes

• 3 xícaras de mandioca ralada grosso
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 3 colheres de manteiga
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 pacote 50g de coco ralado
• 1 pacote 50g de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Passo 1
   Bata a manteiga com o açúcar e os ovos, misture a mandioca ralada, junte a farinha e o fermento.
2. Passo 2
   Por último, acrescente o coco e o queijo ralado.
3. Passo 3
   Asse em forma untada em forno preaquecido por 40 minutos.