Petisco de queijo coalho

Name: Petisco de queijo coalho
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 litro de leite integral; 250 g de tapioca granulada; 1 colher (chá) de sal; 400 g de queijo coalho ralado; Azeite a gosto

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30 min

15 porções

Ingredientes

1/2 litro de leite integral
250 g de tapioca granulada
1 colher (chá) de sal
400 g de queijo coalho ralado
Azeite a gosto

Modo de preparo

Passo 1
Em um recipiente, misture a tapioca, o queijo e o sal.
Passo 2
Ferva o leite e, em seguida, jogue sobre a mistura de tapioca. Mexa bem.
Passo 3
Forre todo o fundo e laterais de uma forma com um plástico filme, coloque a massa espalhando bem e leve para a geladeira para endurecer.
Passo 4
Quando ficar firme, corte ela em cubinhos e pincele azeite em cada um.
Passo 5
Leve ao forno preaquecido (pelo menos 10 minutos) em alta temperatura e asse até que eles fiquem douradinhos.
Passo 6
Servir.