Aperitivo de queijo

Name: Aperitivo de queijo
Total time: 30 min
Yield: 40
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras (chá ) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de queijo parmesão; 6 colheres (sopa) de óleo de milho; 1 colher (café ) de sal; 1/2 colher (café ) de Pimenta-do-reino; 1 xícara (chá ) de água fria; 1 Gama; 1 colher (sopa) de leite

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Tempo de preparo

30 min

Rendimento

40 porções

Ingredientes

2 xícaras (chá ) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de queijo parmesão
6 colheres (sopa) de óleo de milho
1 colher (café ) de sal
1/2 colher (café ) de Pimenta-do-reino
1 xícara (chá ) de água fria
1 Gama
1 colher (sopa) de leite

Modo de preparo

Passo 1
Em uma tigela, misture o queijo, a farinha, o óleo, o sal e a pimenta.
Passo 2
Adicione a água aos poucos, mexendo sempre até forma uma massa suave.
Passo 3
Usando um rolo de macarrão, abra a massa, corte em tiras e torça cada a delas.
Passo 4
Em uma tigela ,bata a gema e o leito.
Passo 5
Coloque as tiras torcidas em uma assadeira, pincele a mistura de gemas e leve ao fogo médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente.
Passo 6
Sirva quente ou frio.