Grissini

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/4 de colher (chá) de sal
• 1/4 do pacote de fermento biológico seco
• 70 ml de água
• 70 ml de leite
• 1 ovo
• 100 g de queijo parmesão ralado
• Ervas finas secas a gosto

Modo de preparo

1. Passo 1
   Misture a farinha, o sal e o fermento.
2. Passo 2
   Faça um buraco no meio e adicione a água e o leite.
3. Passo 3
   Coloque a massa em uma bancada enfarinhada e sove por 5 minutos.
4. Passo 4
   Faça uma bola, coloque em uma tigela e cubra com um pano úmido.
5. Passo 5
   Deixe crescer por 1 hora.
6. Passo 6
   Coloque a massa em uma mesa e retire pedaços equivalente e 1 colher (chá).
7. Passo 7
   Faça minhocas com cada um dos pedaços, formando os palitinhos.
8. Passo 8
   Metade dos palitos você passa no ovo e no queijo parmesão.
9. Passo 9
   A outra metade passa no ovo e salpica ervas finas por cima.
10. Passo 10
    Coloque em uma forma forrada com papel manteiga.
11. Passo 11
    Asse em forno médio por 10 minutos.
12. Passo 12
    Vire os palitos e asse por mais 10 minutos.
13. Passo 13
    Servir.

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