Chocolate quente com leite condensado

Name: Chocolate quente com leite condensado
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 litro leite integral; 1 lata leite condensado; 2 colheres (sopa) amido de milho; 5 colheres (sopa) cacau em pó; 1/3 colher (chá) noz-moscada ralada; 1/3 colher (chá) de canela em pó; 1 pitada de sal

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50 min

6 porções

Ingredientes

1 litro leite integral
1 lata leite condensado
2 colheres (sopa) amido de milho
5 colheres (sopa) cacau em pó
1/3 colher (chá) noz-moscada ralada
1/3 colher (chá) de canela em pó
1 pitada de sal

Modo de preparo

Passo 1
Dentro de um recipiente, coloque o leite condensado, o cacau em pó (ou achocolate 50%), a noz moscada como opcional, a canela em pó também como opcional e também uma pitadinha de sal.
Passo 2
Misture bem até ficar bem homogêneo e dissolver completamente o cacau em pó.
Passo 3
Separe um pouco de leite dentro de um recipiente, adicione o amido de milho e misture bem até dissolver, reserve.
Passo 4
Leve a panela ao fogo, acrescente o restante do leite e misture até ficar homogêneo.
Passo 5
Acrescente o leite com amido de milho e misture bem.
Passo 6
Misture em fogo baixo até engrossar bem ou chegar no ponto desejado.
Passo 7
Sirva quente ou leve para geladeira e sirva bem gelado.