Anéis de cebola na air fryer

Ingredientes

• 2 unidades de cebola grandes
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino preta
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Orégano (opcional) a gosto
• 2 unidades de ovo
• 1 xícara (chá) de água gelada

Modo de preparo

1. Passo 1
   Descasque as cebolas e corte rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura. Solte os anéis e mergulhe-os na mistura de água gelada, sal e vinagre. Deixe descansar por 15 minutos.
2. Passo 2
   Separe as claras das gemas dos ovos e bata as claras em ponto de neve.
3. Passo 3
   Adicione as gemas às claras e bata até obter consistência. Acrescente o sal, pimenta, orégano e a farinha de trigo e misture delicadamente para obter uma mistura homogênea.
4. Passo 4
   Em outro recipiente, coloque a farinha de rosca.
5. Passo 5
   Seque os anéis de cebola com a ajuda de guardanapos para que eles fiquem bem secos. Mergulhe os anéis na massa e então na farinha de rosca.
6. Passo 6
   Coloque-os direto na air fryer, evitando colocar um sobre o outro.
7. Passo 7
   Frite os anéis por 8 minutos à 200º.
8. Passo 8
   Pronto, servir!

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