Duxelle de cogumelos

Ingredientes

• 400g de cogumelos paris em cubinhos
• 1/2 cebola pequena
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 50ml de creme de leite
• 1 pitada de noz moscada

Modo de preparo

1. Passo 1
   Saltear os cogumelos na manteiga
2. Passo 2
   Acrescentar a cebola e a noz moscada
3. Passo 3
   Deixar evaporar a água que vai soltar
4. Passo 4
   Adicionar o creme de leite
5. Passo 5
   Deixar reduzir um pouco o creme de leite
6. Passo 6
   Retificar o sal