Sal, gordura, ácido, calor
por Quero Receita
Se você dominar estes quatro elementos, pode tornar qualquer comida saborosa. É como eu me tornei uma boa cozinheira e é como você pode se tornar um bom cozinheiro também.
Domine o uso de apenas quatro elementos e todo prato que você preparar ficará uma delícia!
Coloque em prática as lições para fazer vinagretes de dar água na boca, vegetais perfeitamente caramelizados, carnes assadas a ponto de desfazer e massas de torta leves e quebradiças.
