Lactose: Alergia ou intolerância

por Quero Receita

A alergia à lactose não deve ser confundida com a intolerância à lactose. A alergia à lactose é uma reação imunológica adversa às proteínas do leite, enquanto a intolerância à lactose é a incapacidade de digerir adequadamente a lactose, o açúcar do leite, devido à falta de uma enzima chamada lactase.

Os sintomas da alergia à proteína do leite de vaca podem variar em intensidade e incluir:

  1. Reações Cutâneas:
    • Urticária (erupções cutâneas com coceira)
    • Inchaço dos lábios, língua, face ou garganta
    • Eczema (inflamação da pele com vermelhidão e coceira)
  2. Problemas Gastrointestinais:
    • Náusea
    • Vômitos
    • Diarreia
    • Dor abdominal
  3. Problemas Respiratórios:
    • Coriza
    • Congestão nasal
    • Tosse
    • Chiado no peito ou dificuldade respiratória (em casos graves)
  4. Reações Sistêmicas Graves (Anafilaxia):
    • É uma reação alérgica grave e potencialmente fatal.
    • Pode incluir inchaço da garganta, dificuldade respiratória, queda repentina da pressão arterial, batimentos cardíacos rápidos e perda de consciência.

É importante lembrar que os sintomas podem variar de pessoa para pessoa e dependerão da gravidade da alergia. Se você suspeita que tem alergia à proteína do leite, é essencial procurar um médico alergista para obter um diagnóstico preciso e orientações adequadas.

A intolerância à lactose, por outro lado, apresenta sintomas diferentes, como desconforto abdominal, inchaço, gases e diarreia após a ingestão de produtos lácteos devido à incapacidade de digerir a lactose adequadamente. Isso ocorre devido à falta de lactase, a enzima que quebra a lactose em açúcares menores. A intolerância à lactose não é uma reação alérgica e não envolve o sistema imunológico como na alergia à proteína do leite.

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