Lactose: Alergia ou intolerância
por Quero Receita
A alergia à lactose não deve ser confundida com a intolerância à lactose. A alergia à lactose é uma reação imunológica adversa às proteínas do leite, enquanto a intolerância à lactose é a incapacidade de digerir adequadamente a lactose, o açúcar do leite, devido à falta de uma enzima chamada lactase.
Os sintomas da alergia à proteína do leite de vaca podem variar em intensidade e incluir:
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Reações Cutâneas:
- Urticária (erupções cutâneas com coceira)
- Inchaço dos lábios, língua, face ou garganta
- Eczema (inflamação da pele com vermelhidão e coceira)
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Problemas Gastrointestinais:
- Náusea
- Vômitos
- Diarreia
- Dor abdominal
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Problemas Respiratórios:
- Coriza
- Congestão nasal
- Tosse
- Chiado no peito ou dificuldade respiratória (em casos graves)
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Reações Sistêmicas Graves (Anafilaxia):
- É uma reação alérgica grave e potencialmente fatal.
- Pode incluir inchaço da garganta, dificuldade respiratória, queda repentina da pressão arterial, batimentos cardíacos rápidos e perda de consciência.
É importante lembrar que os sintomas podem variar de pessoa para pessoa e dependerão da gravidade da alergia. Se você suspeita que tem alergia à proteína do leite, é essencial procurar um médico alergista para obter um diagnóstico preciso e orientações adequadas.
A intolerância à lactose, por outro lado, apresenta sintomas diferentes, como desconforto abdominal, inchaço, gases e diarreia após a ingestão de produtos lácteos devido à incapacidade de digerir a lactose adequadamente. Isso ocorre devido à falta de lactase, a enzima que quebra a lactose em açúcares menores. A intolerância à lactose não é uma reação alérgica e não envolve o sistema imunológico como na alergia à proteína do leite.