Yakissoba

Ingredientes

• 300 g de espaguete
• 1 cebola grande cortada em pedaços médios
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1/2 maço pequeno de brócolis
• 1/2 maço pequeno de couve-flor
• 10 colheres (sopa) de molho shoyu
• 400 g de carne cortada em tiras
• 100 g de champignon
• 1 cenoura cortada em rodelas
• 250 ml de água
• 1 colher (sopa) de amido de milho, dissolvido em 50 ml de água
• Acelga a gosto

Modo de preparo

1. Passo 1
   Cozinhe o macarrão em ponto al dente e reserve.
2. Passo 2
   Em uma panela, adicione o azeite, a cebola, a carne e refogue bem.
3. Passo 3
   Adicione o molho shoyu e cozinhe por 3 minutos em fogo médio.
4. Passo 4
   Acrescente mais água, aguarde levantar fervura e adicione o amido de milho.
5. Passo 5
   Mexa até engrossar, abaixe o fogo e adicione o champignon, a couve-flor, o brócolis e a cenoura.
6. Passo 6
   Cozinhe por 8 minutos e acrescente, por último, a acelga e o macarrão.
7. Passo 7
   Misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais 1 minuto.
8. Passo 8
   Servir.