Waffle vegano

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo (280 g)
• 2 xícaras de bebida de soja
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de café de fermento para bolo
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 2 maçãs pequenas

Modo de preparo

1. Passo 1
   Em um bowl misture os ingredientes secos: a farinha, o açúcar, a canela, o fermento e o sal.
2. Passo 2
   Adicione a bebida de soja e o óleo e misture muito bem, de preferência com um fouet para não se formarem grumos.
3. Passo 3
   Em seguida pique finamente as maçãs e incorpore na massa dos waffles. Assim você consegue preparar um waffle simples sem ovos.
4. Passo 4
   Unte a máquina de waffles e coloque porções da massa para cozinhar.
5. Passo 5
   Retire os waffles quando estiverem prontos e repita até esgotar toda a massa de waffle.
6. Passo 6
   Sirva seus waffles veganos com acompanhamento a gosto