Tomates secos

Ingredientes

• 1 kg tomates maduros cortados ao meio, no comprimento (sem sementes)
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de azeite
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 cabeça alho picado
• 1 colher (sopa) de orégano

Modo de preparo

1. Passo 1
   Polvilhe os tomates com o sal e o açúcar misturados e arrume na grelha do forno, com o corte para cima
2. Passo 2
   Coloque uma assadeira por baixo, no forro do forno
3. Passo 3
   Deixe por cerca de 3 horas no forno bem baixo, até que os tomates fiquem secos e murchos
4. Passo 4
   Espere esfriar dentro do forno, retire e tempere com azeite, orégano e alho
5. Passo 5
   Conserve em potes fechados