Sopa de cebola

Ingredientes

• 1 dente de alho
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 colher de farinha de trigo
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 2 batatas pré-cozidas picadas
• 2 colheres de manteiga
• 4 xícaras de água fervente
• 400 g de cebola fatiada
• Sal
• Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Passo 1
   Refogar na manteiga o alho, a cebola e as batatas.
2. Passo 2
   Dissolver em 2 colheres de água fria o caldo de carne, sal, pimenta e farinha de trigo.
3. Passo 3
   Juntar tudo mais a água fervente e cozinhar por 20 minutos.
4. Passo 4
   Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
5. Passo 5
   Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo.
6. Passo 6
   Antes de servir, polvilhe com salsa e queijo. Bom apetite.