Rosbife suíno

Ingredientes

• 1 filé mignon suíno
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de páprica picante

Modo de preparo

1. Passo 1
   Com uma faca afiada, corte o filé em fatias finas.
2. Passo 2
   Em um bowl, misture o azeite, o sal e a páprica.
3. Passo 3
   Passe a mistura em todas as fatias do filé.
4. Passo 4
   Asse o filé em forno preaquecido a 220°C por 15 minutos.
5. Passo 5
   Baixe a temperatura para 180°C e deixe por mais 10 minutos.
6. Passo 6
   Retire do forno, cubra com papel alumínio e deixe descansar por 10 minutos.
7. Passo 7
   Servi.