Romeu e julieta na travessa

Ingredientes

Base de ricota:

• 500 g de ricota
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara e 1/2 de leite
• 1/2 xícara de amido de milho
• 4 Ovos

Cobertura:

• 200 g de goiabada picadinha
• 1/2 xícara de água
• Hortelã e goiabada para decorar

Modo de preparo

1. Passo 1
   Base de ricota:
2. Passo 2
   Bata no liquidificador a ricota, o leite condensado, o leite, o amido de milho e os ovos.
3. Passo 3
   Despeje em forma untada e enfarinhada.
4. Passo 4
   Leve ao forno preaquecido 200ºC por cerca de 45-50 minutos ou até que doure.
5. Passo 5
   Retire do forno e deixe esfriar.
6. Passo 6
   Leve à geladeira por 2 horas.
7. Passo 7
   Cobertura:
8. Passo 8
   Leve ao fogo baixo a goiabada picada e coloque a água.
9. Passo 9
   Não pare de mexer.
10. Passo 10
    Mantenha no fogo até que derreta e fique uma calda não muito grossa.
11. Passo 11
    Coloque na sobremesa quando esfriar.