Risoto primavera

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• pimenta-do-reino a gosto
• 4 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 xícara (chá) de ervilhas pré-cozidas
• 1 xícara (chá) de cenoura picada pré-cozida
• 1/2 xícara (chá) de presunto picadinho
• cebolinha verde picada para decorar

Modo de preparo

1. Passo 1
   Numa frigideira, aqueça o óleo e frite a cebola até dourar
2. Passo 2
   Coloque os ovos, tempere com sal e pimenta e frite até ficarem ovos mexidos, mexendo sempre
3. Passo 3
   Junte o arroz e continue mexendo mais um pouco
4. Passo 4
   Adicione as ervilhas, a cenoura e o presunto, mexendo sempre e deixe aquecer
5. Passo 5
   Polvilhe a cebolinha picada por cima e sirva