Purê de ervilha

Ingredientes

• 1/2 kg ervilhas secas
• Água para cozinhar
• 2 colheres (sopa) azeite
• 1 cebola picadinha
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Modo de preparo

1. Passo 1
   Cozinhe as ervilhas até que fiquem bem macias
2. Passo 2
   Processe no liquidificador e reserve
3. Passo 3
   Aqueça o azeite e refogue a cebola, acrescente as ervilhas reservadas e tempere com sal e pimenta
4. Passo 4
   Cozinhe até que fique cremoso