Purê de batata

Ingredientes

• 600 g de batatas
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1/4 de xícara (chá) de leite
• Sal

Modo de preparo

1. Passo 1
   Descasque, lave e cozinhe as batatas inteiras em água com sal
2. Passo 2
   Escorra e passe-as pelo espremedor
3. Passo 3
   Ponha a massa numa panela fora do fogo e adicione a manteiga e leite suficiente para obter uma mistura cremosa
4. Passo 4
   Misture tudo muito bem, bata um pouco e, então, leve a panela ao fogo por alguns minutos mexendo sempre para que o purê não pegue no fundo
5. Passo 5
   Depois de pronto, torne a bater mais um pouco
6. Passo 6
   moscada ralada ou pimenta-do-reino branca