Pudim de chocolate

Ingredientes

• 1 lata creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ¾ xícara (chá) de chocolate em pó peneirado
• 1 colher (chá) de essência baunilha
• 5 ovos
• Manteiga para untar e açúcar para polvilhar a forma
• Creme de leite e calda de morango para decorar

Modo de preparo

1. Passo 1
   Pré-aqueça o forno em temperatura média
2. Passo 2
   Leve o creme de leite e o leite ao fogo até o ponto de fervura, retire e deixe amornar
3. Passo 3
   Misture o açúcar e o chocolate numa tigela e reserve
4. Passo 4
   Bata os ovos rapidamente, junte a baunilha, o açúcar e o chocolate misturados e misture muito bem
5. Passo 5
   Junte a mistura de leite e creme de leite e bata bem, com uma batedor manual
6. Passo 6
   Despeje em uma forma de pudim untada e polvilhada e leve ao forno, em banho-maria com a água já quente, por aproximadamente 40 minutos, até que ao espetar um palito, saia limpo
7. Passo 7
   Deixe amornar para desenformar
8. Passo 8
   Decore com o creme de leite e a calda de morango e sirva gelado