Pimentão recheado com carne moída

Ingredientes

• 2 pimentões médios ou grandes
• 300 g de carne moída
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• Sal a gosto
• 1 pedaço pequeno de bacon (opcional)
• 2 fatias de presunto
• 2 fatias de queijo
• 3 colheres (sopa) de requeijão
• 1 cenoura pequena (opcional)

Modo de preparo

1. Passo 1
   Lave bem os pimentões.
2. Passo 2
   Faça um buraco no pé de cada pimentão, como uma tampa.
3. Passo 3
   Retire toda a semente de dentro limpando tudo.
4. Passo 4
   Deixe reservado.
5. Passo 5
   Tempere a carne e deixe reservada também.
6. Passo 6
   RECHEIO:
7. Passo 7
   Refogue a cebola e o alho picados. Acrescente o bacon cortado em cubos. Deixe dourar.
8. Passo 8
   Coloque a Carne moída e mexa bem. Misture a cenoura cortada em cubos. Coloque um copo de água e deixe cozinhar até a cenoura cozinhar e secar a água.
9. Passo 9
   Corte as fatias do presunto e queijo em pedaços pequenos.
10. Passo 10
    Acrescente à carne e desligue o fogo.
11. Passo 11
    Coloque o requeijão e mexa bem.
12. Passo 12
    Pegue os pimentões, coloque o recheio dentro preenchendo por completo.
13. Passo 13
    Corte um pedaço de papel alumínio ( proporcional ao pimentão ) e cubra cada pimentão. Coloque-os em uma forma de alumínio ou refratária.
14. Passo 14
    Leve ao forno pré-aquecido, a 220º, por 20 a 30 minutos.
15. Passo 15
    Sirva.