Petisco de queijo coalho

Ingredientes

• 1/2 litro de leite integral
• 250 g de tapioca granulada
• 1 colher (chá) de sal
• 400 g de queijo coalho ralado
• Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Passo 1
   Em um recipiente, misture a tapioca, o queijo e o sal.
2. Passo 2
   Ferva o leite e, em seguida, jogue sobre a mistura de tapioca. Mexa bem.
3. Passo 3
   Forre todo o fundo e laterais de uma forma com um plástico filme, coloque a massa espalhando bem e leve para a geladeira para endurecer.
4. Passo 4
   Quando ficar firme, corte ela em cubinhos e pincele azeite em cada um.
5. Passo 5
   Leve ao forno preaquecido (pelo menos 10 minutos) em alta temperatura e asse até que eles fiquem douradinhos.
6. Passo 6
   Servir.