Peixe assado

Ingredientes

• 1 peixe médio e inteiro
• 4 batatas grandes
• Sal
• Azeite
• Alho

Modo de preparo

1. Passo 1
   Em um tabuleiro que seja maior que o peixe, cubra o fundo com papel-alumínio e deixe mais um pedaço que seja suficiente para cobrir o peixe depois.
2. Passo 2
   Descasque as batatas e corte em rodelas, forre o fundo do tabuleiro com elas.
3. Passo 3
   Salpique um pouco de sal e azeite.
4. Passo 4
   Tempere o peixe com alho, sal e azeite.
5. Passo 5
   Coloque por cima das batatas.
6. Passo 6
   Cubra com papel-alumínio.
7. Passo 7
   Deixe assar por 40 minutos em 200° C, descubra o peixe e asse por mais 10 minutos ou até a água do peixe secar.
8. Passo 8
   Utilize peixe fresco, congelado libera muita água ao assar.