Pavê de sonho de valsa

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de leite
• 3 ovos
• 2 colheres de amido de milho
• 10 colheres de açúcar
• 12 bombons sonho de valsa
• 1 lata de creme de leite gelado e sem soro
• 4 colheres de chocolate pó

Modo de preparo

1. Passo 1
   Creme branco:
2. Passo 2
   Em uma panela, despeje o leite condensado, 1 xícara de leite, as gemas, 1 colher rasa de amido de milho, 2 colheres de açúcar e leve ao fogo.
3. Passo 3
   Deixe engrossar até que fique com a consistência de um creme mole, mexa bem para não empelotar e desligue.
4. Passo 4
   Despeje este creme em um refratário e espalhe bem no fundo todo.
5. Passo 5
   Fatie todos os bombons, deixando dois inteiros para a decoração final.
6. Passo 6
   Coloque as fatias de sonho de valsa por cima do creme, espalhando bem por todo o refratário.
7. Passo 7
   Calda de chocolate:
8. Passo 8
   Coloque em uma panela 1 xícara de leite e uma colher bem cheia de amido de milho.
9. Passo 9
   Acrescente 2 colheres de açúcar e também o chocolate em pó.
10. Passo 10
    Leve tudo ao fogo e vá mexendo para não empelotar, deixe até que engrosse e fique cremoso.
11. Passo 11
    Retire do fogo e despeje sobre os bombons fatiados.
12. Passo 12
    Bata as três claras em neve com 6 colheres de açúcar e misture o creme de leite gelado e sem soro. Despeje por cima da calda.
13. Passo 13
    Com os bombons restantes, enfeite: corte em gomos e vá colocando por cima do glacê.
14. Passo 14
    Leve à geladeira por 2 horas ou até que esteja bem gelado e consistente.