Pastel de carne

Ingredientes

• 1 kg de massa pastel
• 1 kg de carne bovina de paleta bovina moída 2 vezes
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1 maço de cheiro verde
• 1 tablete de caldo de carne
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Passo 1
   Em uma panela com o óleo refogue a cebola e alho até dourar.
2. Passo 2
   Adicione a carne moída, quando começar a ferver adicione o caldo e mexa de vez em quando até toda a àgua secar, mexendo e desmanchando os torrões deixando a carne soltinha.
3. Passo 3
   Na medida que ela for enxugando mexa até que comece a fritar.
4. Passo 4
   Por último desligue o fogo e adicione o cheiro verde, corrija o sal ao seu gosto.
5. Passo 5
   Deixe esfriar e monte do seu jeito.
6. Passo 6
   Frite em óleo quente por um minuto, ou até que doure.