Pão de mel

Ingredientes

• Massa
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de mel
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 colher (chá) de noz moscada
• 1 colher (chá) de cravo em pó
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• Manteiga e farinha de rosca, o suficiente para untar
• Cobertura
• 1 barra de chocolate amargo, picado
• 1 barra de chocolate ao leite
• Recheio
• 2 latas de leite condensado

Modo de preparo

1. Passo 1
   Unte as forminhas de pão de mel e reserve. Em um recipiente, adicione todos os ingredientes e a farinha peneirada.
2. Passo 2
   Com a ajuda de um fouet misture até obter uma massa homogênea e lisa.
3. Passo 3
   Acomode a massa nas forminhas, deixando 1/4 delas sem preencher.
4. Passo 4
   Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos à 180ºC ou até que os bolinhos estejam completamente assados.
5. Passo 5
   Leve a lata de leite condensado para cozinhar na panela de pressão por 1 hora. Após isso, leve à geladeira para firmar e gelar.
6. Passo 6
   Coloque o chocolate picado numa tigela grande para derreter em banho-maria.
7. Passo 7
   Mexa bem o chocolate com a manteiga até dissolver.
8. Passo 8
   Com o recheio e a cobertura prontos, corte o bolo no meio para rechear.
9. Passo 9
   Banhe no chocolate. Em um papel manteiga, deixe-os esfriarem até que o chocolate fique duro.
10. Passo 10
    Derreta o chocolate ao leite para decorar.