Pão de mel integral

Ingredientes

• 2/5 xícaras (chá) farinha de trigo integral
• 1 xícara (chá) mel
• 3 colheres (chá) cacau em pó
• 2 xícaras (chá) água ou água de coco
• 1 colher (chá) canela
• 0,5 colher (café) gengibre em pó (opcional)
• 0,5 colher (café) noz moscada (opcional)
• 0,5 colher (café) cravo da índia em pó (opcional)
• 1 colher (café) essência de baunilha (opcional)
• 1 colher (chá) bicarbonato
• 1 colher (chá) fermento
• 130 g chocolate meio amargo

Modo de preparo

1. Passo 1
   Bata todos os ingredientes com a batedeira ou a mão, com exceção do chocolate.
2. Passo 2
   Unte uma travessa e polvilhe farinha de trigo.
3. Passo 3
   Coloque a massa e leve ao forno (190 graus) por aproximadamente 25 minutos.
4. Passo 4
   Pique o chocolate e coloque no microondas por 2 minutos, mexendo de vez em quando.
5. Passo 5
   Desenforme o bolo e cubra com o chocolate derretido.
6. Passo 6
   Leve à geladeira para endurecer o chocolate por cerca de 20 minutos.
7. Passo 7
   Corte em quadradinhos.