Panqueca americana

Ingredientes

• 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• 2 ovos levemente batidos
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• Pitada de sal
• Óleo

Modo de preparo

1. Passo 1
   Em um recipiente misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal
2. Passo 2
   Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga
3. Passo 3
   Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso
4. Passo 4
   O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente
5. Passo 5
   Aqueça e unte a frigideira com óleo, coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca
6. Passo 6
   Vire a massa para assar do outro lado