Pamonha doce

Ingredientes

• 12 espigas de milho verde
• 1 copo de água
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de coco ralado fino
• 1 pitada de sal
• Palhas para a embalagem

Modo de preparo

1. Passo 1
   Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo e passe no liquidificador, juntamente com a água.
2. Passo 2
   Acrescente o coco, o açúcar e mexa bem. Coloque a massa na palha de milho e amarre bem.
3. Passo 3
   Em uma panela grande ferva bem a água, e vá colocando as pamonhas uma a uma após a fervura completa da água.
4. Passo 4
   A água tem que estar fervendo.
5. Passo 5
   Cozinhe por mais ou menos 40 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira.
6. Passo 6
   Deixe esfriar em local bem fresco.
7. Passo 7
   Sirva.