Paçoca de carne seca

Ingredientes

• 300 g de carne seca cortada em cubos e demolhada
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 unidades de cebola picada
• 1 unidades de pimenta dedo-de-moça picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
• Sal a gosto
• 2 unidades de bananas da terra cortadas em fatias e fritas

Modo de preparo

1. Passo 1
   Limpe e lave a carne e a deixe demolhar por 6 horas, trocando a água algumas vezes.
2. Passo 2
   Numa frigideira grande, aqueça a manteiga e junte a carne escorrida, a cebola, a pimenta e o alho e frite até a carne ficar macia.
3. Passo 3
   Adicione a farinha de mandioca, mexa bem e prove o sal.
4. Passo 4
   Passe esta farofa pelo processador, transfira para uma vasilha e sirva com as bananas fritas.