Ovo de codorna picante

Ingredientes

• 1 colher (café) de sal marinho
• 1 pitada de orégano
• 1 colher (chá) de vinagre branco
• Pimenta calabresa a gosto
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 48 unidades de ovo de codorna
• 1 colher (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo

1. Passo 1
   Cozinhe os ovos em água fervente por 10 minutos.
2. Passo 2
   Escorra e coloque imediatamente em uma tigela com água e gelo.
3. Passo 3
   Deixe esfriar completamente e descasque os ovinhos.
4. Passo 4
   Em um pequeno recipiente, coloque o azeite de oliva, vinagre, pimenta calabresa e sal.
5. Passo 5
   Misture bem e despeje sobre os ovos.
6. Passo 6
   Misture e salpique com salsinha e orégano.
7. Passo 7
   Leve à geladeira por 1 hora.
8. Passo 8
   Sirva.