Muffin de croque madame

Ingredientes

• 8 fatias de pão de forma
• Manteiga derretida a gosto
• 4 fatias de presunto
• Cerca de 8 colheres (sopa) de molho béchamel
• 100 g de queijo ralado
• 4 ovos

Modo de preparo

1. Passo 1
   Separe 2 fatias do pão, retire as cascas e pressione eles com um rolo para ficarem bem fininhos.
2. Passo 2
   Pincele manteiga derretida nos dois lados das fatias.
3. Passo 3
   Em uma cestinha de cerâmica (ou forminhas de muffins/cupcakes), forre ela com papel manteiga (fundo e laterais) e preencha com às duas fatias, formando uma cestinha.
4. Passo 4
   Adicione uma fatia de presunto, uma colher (sopa) do molho, um pouco do queijo ralado, o ovo (retire metade da clara), cubra com mais uma colher do béchamel e finalize salpicando queijo ralado.
5. Passo 5
   Repita o processo até os ingredientes acabarem e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 10 a 12 minutos. Caso queira a gema durinha, deixe mais alguns minutos.
6. Passo 6
   Servir.